#4 レアチーズケーキ(2011/8/26)

チーズケーキが好きな自分としてはもし、自分で作れることがあるのならば
一度は作ってみたかったお菓子。

レアチーズケーキ。

あのレモンの酸っぱさとチーズのまろやかさはほんと美味しくって
ケーキ屋でケーキ買うときは必ずと言っていいほど買うもの。

それを家で作れる(しかも簡単に！)とかスバラシイ。

レシピはこちら。
例によってクックパッド。

http://cookpad.com/recipe/639305

クッキー砕いて敷き詰めて。

クリームチーズと生クリームを混ぜて
ゼラチンで固めて出来上がり。

シンプルだけど、すごくおいしかった。